Prieuré La Chaume 1
Avril 2006. Le Prieuré La Chaume, ce sont deux histoires Une histoire lointaine, celle d’un lieu : Vix dans le sud Vendée qui était entouré d’eau il y a encore quelques siècles. La mer et les dégâts de la tempête Xinthia ne sont qu’à une trentaine de kilomètres. Les marais ont […]

Christian Chabirand, Prieuré La Chaume, des vins mémoire



Vinochromie, qu’est-ce que c’est ? C’est un concept qui vise à faire découvrir des vins de qualité en les mettant en valeurs à travers des réalisations d’artistes. Mais cela s’est déjà fait ; alors, qu’y-a-t-il d’original dans Vinochromie ? Ce sont des expo-dégustations. Il s’agit de la rencontre entre des […]

Vinochromie à Nantes 2 juin 2016


Xavier Amirault
Xavier Amirault Mars 2016. La vigne débourre à peine chez Xavier Amirault au Clos des Quarterons à Saint Nicolas de Bourgueil. Xavier, rencontré à Millésime Bio, c’est la convivialité et la recherche de l’empathie dès l’accueil. A notre arrivée, panier rempli de verres à la main, il nous invite à […]

Xavier Amirault un retour à la compréhension des sols


C’est Gérard Garroy du blog Vins Coeurs qui nous propose, en ce mois de mars symbolique, le sujet 100% vigneronne des VDV#83. Voici donc deux portraits de vigneronnes que j’ai découvertes au cours de mes pérégrinations. Stéphanie Roussel, vigneronne au château Lassolle, Côtes du Marmandais Stéphanie, c’est l’enthousiasme, la passion, […]

VDV#83 Des cuvées 100% vigneronne



Vertivinies
Les Vertivinies 2016 à Vertou 4ème édition des Vertivinies qui deviennent une tradition à Vertou dans la banlieue sud de Nantes. L’association Vertivin organise ce salon dans la cour du château de la Frémoire, pôle viticole des Vins de Nantes. 21 domaines sont représentés cette années avec des animations autour […]

Vertivinies 2016, les instantanés de Bonum Vinum


Clisson dans un verre
Clisson dans un verre, une histoire de copains Il était une fois cinq copains de Clisson amateurs de vins naturels qui ont rêvé d’un salon pour faire découvrir ce type de vin. Il y a un an, ils se sont constitués en association – « Les Epicurvins« – et ont lancé le […]

Clisson dans un verre, les instantanés de Bonum Vinum


  Colette, pseudonyme de Sidonie-Gabrielle Colette est née en 1873 à Saint Sauveur en Puisaye dans l’Yonne non loin des grands blancs de Chablis. Auteure de talent, elle était membre de l’Académie Goncourt. Elle nous a laissé de nombreux romans (Le blé en herbe, par exemple, initiation amoureuse d’un adolescent […]

Colette et le vin, un coup de cœur sur le ...



domaine de Larroque à Gaillac
Le domaine de Larroque à Gaillac en bio depuis la récolte 2015 Le domaine de Larroque à Gaillac se situe exactement à Cestayrol à quelques kms au Nord-Est de Gaillac. Valérie et Patrick Nouvel exploitent ce domaine de 18 ha de terres argilo-calcaires. Après une période d’agriculture raisonnée pendant laquelle […]

Un vigneron au vin rare 12 : le domaine de ...



salon grenier St Jean Angers
Le Salon grenier St Jean Angers 2016 : 142 vignerons d’Allemagne,d’Autriche, d’Italie, de France et de Serbie, tous en bio, beaucoup en biodynamie se sont réunis dans le cadre somptueux de ce vaisseau de pierre et de bois. Le salon grenier St Jean Angers 2016, encore une réussite Une affluence […]

Salon grenier St Jean Angers 2016, instantanés de Bonum Vinum