1
Le salon de la Levée de Loire 2017 à Angers est une composante bio du salon des Vins de Loire. Dans cette partie, point de stands alléchants mais une présentation simple et sans artifices. Une partie de cette Levée de Loire 2017, le salon Demeter, était réservée à la biodynamie. […]

Levée de Loire 2017, les instantanés de Bonum Vinum



Clisson dans un Verre 2017
Clisson dans un Verre 2017, c’est à Clisson, cette cité de caractère située à une vingtaine de kms de Nantes où il règne un air de Toscane. Clisson dans un Verre 2017 C’est un salon de vins issus de l’agriculture biologique, certains domaines étant en biodynamie voire en vin naturel. […]

Clisson dans un Verre 2017, encore un bon cru


levée de Loire
Les Vignes de Nantes Les Vignes de Nantes est une association créée en 2011 par Fabien Chéneau (agent commercial vins) et Marie Chartier-Luneau (vigneronne domaine Luneau-Papin). C’est une plate-forme de vignerons talentueux élaborant des vins exprimant les qualités de leurs terroirs : schistes, gneiss, orthogneiss, granite, gabbro. Car le Muscadet […]

Les Vignes de Nantes, de talentueux vignerons


Millésime Bio 2017 à Marseille, une fréquentation en hausse 4 850 acheteurs contre 4 500 en 2016 se sont pressés à Millésime Bio 2017 dans les allées du parc Marseille-Chanot dont une forte proportion d’étrangers, cette année plus nombreux. Pour cette édition 2017, le Salon a choisi de limiter la […]

Millésime Bio 2017, instantanés de Bonum Vinum



On les appelle cépages anciens, rares, oubliés, modestes. Suite à la lecture du livre A la rencontre des cépages modestes et oubliés, voici le fruit d’une recherche de sites internet concernant le sujet. Les associations sur les cépages anciens et rares rencontres-des-cepages-modestes.com/ A tout seigneur, tout honneur, c’est le site […]

Les cépages anciens et rares sur le web


cépages oubliés
Depuis 2014, Bonum Vinum est à la recherche des cépages oubliés et des vins aux cépages rares, ce qui a occasionné la publication de plusieurs articles sur ce sujet. Ces cépages oubliés, modestes, rares sont à l’honneur dans une publication récente des éditions Dunod, un ouvrage à la présentation soignée […]

« A la rencontre des cépages oubliés et modestes »


Levée de Loire 2017
Millésime bio Marseille 2017, 24ème édition Après Montpellier les années précédentes, ce sera les 30, 31 janvier et 1er février au Parc des expositions de Marseille Chanot. Millésime bio Marseille 2017, c’est la place forte du marché mondial du vin biologique avec 873 exposants et 4500 visiteurs attendus. Millésime bio […]

Millésime bio Marseille 2017, c’est bientôt