Le vignoble Cabrel, c’est le domaine du Boiron à Astaffort dans le Lot et Garonne. C’est le domaine de Francis Cabrel mais c’est son frère Philippe qui le fait vivre. Il y flotte un air de Toscane avec ses coteaux et ses vallons, ses alignements de feuillus et ses grandes […]
Les enregistrements
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La vitiforesterie en appellation Bordeaux supérieur Juin 2020. Le domaine Emile Grelier, c’est à Lapouyade, au nord de Libourne, en terre de Merlot. C’est l’oeuvre de Delphine et Benoît Vinet sur 8 ha. Pour y parvenir, il faut descendre la grande allée bordée d’arbres au pied desquels poussent des plants […]
Décembre 2019. Jérôme Bretaudeau et son domaine de Belle Vue (16ha), c’est à Gétigné en Muscadet. Son domaine se situe près de Clisson, petite ville célèbre pour son architecture de style italien, son festival Hellfest et son cru communal si typique par son sol granitique. Trouver l’inspiration Jérôme, est un […]
Les vignerons sont-ils des artistes? On peut penser qu’un certain nombre s’en rapproche. Beaucoup s’en défendent avec modestie. Mais, assurément, les meilleurs sont des artisans d’art. De leur vins qui sont des compositions se dégagent une esthétique, une poésie, une harmonie. Chacun dispose d’une palette garnie de terroirs variés, des […]
Décembre 2018. Une belle éclaircie étend ses pans de brume sur les coteaux du Pé de Sèvre. Nous sommes au Pallet, au cœur du vignoble nantais.C’est ici que naquit, en 1079, le Philosophe Abélard. Il aimait y revenir dans les moments d’adversité. C’est au Pé de Sèvre que Michel Bédouet […]
Décembre 2018. Presque 4 ans après le 1er enregistrement de Fred Niger par Bonum Vinum, une nouvelle visite s’imposait. Au cours de ces années, Fred a continué a exercer sa passion pour les vins en amphores. Il est devenu une référence dans le domaine, tant pour la connaissance de ce […]