Les enregistrements


vins en amphores Fred Niger
Décembre 2018. Presque 4 ans après le 1er enregistrement de Fred Niger par Bonum Vinum, une nouvelle visite s’imposait. Au cours de ces années, Fred a continué a exercer sa passion pour les vins en amphores. Il est devenu une référence dans le domaine, tant pour la connaissance de ce […]

Les vins en amphores du domaine de l’Ecu


Chenin de Juchepie
Octobre 2018. L’automne a étendu ses couleurs sur les Chenin de Juchepie. Le soleil répand sa lumière sur la vallée du Layon. Eddy et Mileine Oosterlink-Bracke ont eu le coup de cœur pour ce lieu. Ils ont quitté leur Belgique natale pour élire domicile à Faye d’Anjou (Belleville en Layon) […]

Des Chenin de méditation au domaine de Juchepie


Savennières 1
Avril 2018. La lumière est éclatante à l’arrivée sur Savennières, un de ces charmants villages angevins au bord de la Loire. Des rues étroites balisées par d’anciens tonneaux, une église des plus anciennes en Anjou, des toits d’ardoises, des murs de tuf et de schistes. Le village semble endormi. Il […]

Coulée de Serrant et Savennières côté féminin



domaine Delesvaux
Février 2018. Pluie. Horizon bouché. Le domaine Delesvaux se situe au sommet de la Corniche angevine. En contrebas, les vallées du Louet et de la Loire. En face,sur l’autre rive du grand fleuve, la Coulée de Serrant ; mais ce n’est pas aujourd’hui que les biodynamistes Catherine et Philippe pourront […]

Le domaine Delesvaux en Anjou, un concerto à 4 mains, ...


Fête des vieux cépages 2017
Paroles de Vignerons 2017 2017, année du climat, année de l’espoir ? La COP 21 s’était achevée un an auparavant en décembre 2015. Tous les pays avaient pris de bonnes résolutions. Et puis un trublion étasunien a nié l’évidence contre l’avis de bon nombre de ses concitoyens. Pourtant, il y […]

Paroles de vignerons, rétrospective 2017


Rendez-vous avec Adrien De Mello pour un labour des vignes au cheval Décembre 2017, une matinée fraîche et ensoleillée. Jean Yves Bardin  à l’image, BonumVinum au son, Adrien De Mello et sa jument Toscane s’affairent dans une séance de labour des vignes au cheval. La jument est quelque peu troublée […]

Labour des vignes au cheval chez Adrien de Mello