Domaine Olivier


Bonum Vinum 2014 Bonne année aux artistes qui élaborent le vin, bonne année aux amateurs de vin et à ceux qui s’intéressent au savoir-faire des vignerons et des vigneronnes. Les enregistrements de Bonum Vinum 2014 (et ceux de 2013, création du blog) Ali Mahmoudi, château St Louis, Fronton Pierre Caslot […]

Rétrospective 2014


Rencontres de vignerons au gré des chemins Il ne peut y avoir de (bon) vin sans (vrai) vigneron. Le vin, c’est de l’Art-isanat, c’est une Culture. C’est ce que Bonum Vinum essaie de montrer sur son blog en allant en enregistrer quelques uns au gré de ses pérégrinations à pied […]

Contribution au VDV#67 Rencontres du troisième type


Le domaine Olivier, une mémoire de Santenay Septembre 2013. Le Domaine Olivier est situé à Santenay-le-Haut. Il est dirigé par Antoine et Rachel Olivier mais ils sont absents ce jour-là et c’est Xavier, le père d’Antoine, un ami, qui me reçoit. Xavier est un personnage haut en couleur, au franc […]

Santenay : Transmission des savoirs au Domaine Olivier