cépages originaux


Le salon des cépages oubliés 2017 C’est à Chabeuil, à 10 kms à l’Est de Valence dans la Drôme, les 11 et 12 novembre. Déjà, le salon 2016 avait rassemblé 400 visiteurs et une quinzaine de vignerons. C’est un petit salon qui grandit et celui de 2017 compte bien faire […]

Le 3ème salon des cépages oubliés à Chabeuil


On les appelle cépages anciens, rares, oubliés, modestes. Suite à la lecture du livre A la rencontre des cépages modestes et oubliés, voici le fruit d’une recherche de sites internet concernant le sujet. Les associations sur les cépages anciens et rares rencontres-des-cepages-modestes.com/ A tout seigneur, tout honneur, c’est le site […]

Les cépages anciens et rares sur le web


cépages oubliés
Depuis 2014, Bonum Vinum est à la recherche des cépages oubliés et des vins aux cépages rares, ce qui a occasionné la publication de plusieurs articles sur ce sujet. Ces cépages oubliés, modestes, rares sont à l’honneur dans une publication récente des éditions Dunod, un ouvrage à la présentation soignée […]

« A la rencontre des cépages oubliés et modestes »



Des vins suisses découverts et dégustés au salon de la Renaissance des appellations le 15 juin dernier à Bordeaux. Le domaine de Beudon, c’est d’abord Marion et Jacques Granges qui cultivent ce vignoble depuis 1971 dans la région des vins du Valais. Des visages qui attirent l’empathie et la sérénité […]

Des vignerons aux vins rares 9 : le domaine de ...


LE CLOS D’UN JOUR près de Cahors Cahors, c’est le pays du Malbec, ce cépage qui donne un vin d’un rouge profond presque noir. Mais on pourra peut-être y trouver bientôt du …VIN BLANC ! C’est au « Clos d’un jour » à Duravel sur les troisièmes terrasses Sud du […]

Un vigneron au vin rare 4 : près de Cahors


Découverts par Renaud, gérant de  la cave La Contre-étiquette, marchand de vins, à Nantes     Partons à Bordeaux et en Savoie pour découvrir ces vins aux cépages rares et méconnus. Château Moutte Blanc à Macau, cru artisan et un cépage rare, le petit Verdot Domaine de 4,5 hectares seulement […]

Des vignerons aux vins rares 3 : Bordeaux et Savoie