Montagny, un vignoble à découvrir Septembre 2013 Montagny les Buxy, en Côte chalonnaise, est un vignoble pentu de 300 ha seulement. Son AOC, très ancienne, date de 1936. C’est est un vieux et charmant village vigneron lové au sommet d’un amphithéâtre de vignes. Au loin, Buxy, son château et ses […]
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Le domaine de la Chevalerie : sublimer le Cabernet Franc Juin 2013. Bourgueil. C’est le pays de Ronsard et de ces vins dont la réputation n’est plus à faire. C’est le pays du cabernet franc que la famille Caslot au domaine de la Chevalerie s’attache à décliner en plusieurs cuvée […]
Le Muscadet peut être un grand vin blanc Avril 2013. Il y a quelques années, dans certains vignobles très réputés, on ne savait pas où se trouvait le Muscadet. Tout au plus, ce vin rimait avec crustacés et fruits de mer. La relative proximité avec l’océan est un raccourci facile. […]
Ali Mahmoudi nous a quittés en août 2018 Fronton et sa Négrette au château St Louis Mai 2013. Le vignoble de Fronton, entre Toulouse et Montauban, est peu connu. Il ne manque pourtant pas de caractère avec son cépage très particulier : la Négrette, un cépage très ancien qui aurait […]