Johanna Cécillon


2015 fut une année sombre pour la liberté dont celle de boire. Que 2016 soit une année de rencontres et de dégustations avec les auteurs de vins ou avec les cavistes qui savent transmettre leur passion pour les flacons qu’ils ont mûrement choisis. Bonum Vinum, les enregistrements Bonum Vinum rend […]

Bonum Vinum, les enregistrements, rétrospective 2015


Le cidre Johanna Cécillon Mai 2015. Pour se rendre au hameau de la Villime, on quitte la 4 voies, puis la départementale. La Maison et les vergers sont cachés parmi les collines des Côtes d’Armor, entre ruisseaux, bois et bocage. On peut qualifier Johanna et Louis Cécillon de « vignerons de […]

Le cidre de Johanna Cécillon : les druides auraient aimé


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La Contre-étiquette à Nantes Décembre 2014 : malgré l’affluence dans le centre-ville de Nantes, une telle invitation ne se manque pas. Bonum Vinum a rendez-vous chez Renaud, à la Contre-étiquette en présence de Johanna et Louis Cécillon, « Vignerons de pomme » à Sévignac dans les Côtes d’Armor. Ils racontent leur métier […]

Dégustation : le cidre d’une vigneronne de pomme à la ...