Actualités


vins en amphores Fred Niger
Décembre 2018. Presque 4 ans après le 1er enregistrement de Fred Niger par Bonum Vinum, une nouvelle visite s’imposait. Au cours de ces années, Fred a continué a exercer sa passion pour les vins en amphores. Il est devenu une référence dans le domaine, tant pour la connaissance de ce […]

Les vins en amphores du domaine de l’Ecu



Vignes et vins, paysages et civilisations millénaires aux Éditions Glénat Raphaël Schirmer, l’auteur de ce bel ouvrage, est professeur de géographie à l’Université de Bordeaux-Montaigne. Il est aussi expert à l’INAO pour le vignoble nantais. Vignes et vins, paysages et civilisations millénaires fait partie des beaux livres sur le vin. […]

Une bonne lecture : Vignes et vins. Raphaël Schirmer



Chenin de Juchepie
Octobre 2018. L’automne a étendu ses couleurs sur les Chenin de Juchepie. Le soleil répand sa lumière sur la vallée du Layon. Eddy et Mileine Oosterlink-Bracke ont eu le coup de cœur pour ce lieu. Ils ont quitté leur Belgique natale pour élire domicile à Faye d’Anjou (Belleville en Layon) […]

Des Chenin de méditation au domaine de Juchepie


Correns, un village entièrement bio   Le magazine Village, dans son numéro d’automne n°137, a publié un long article sur le village de Correns dans le haut Var. Correns, 900 habitants, est une commune convertie entièrement à l’agriculture biologique. Elle est devenue un modèle du genre. A l’initiative de ce […]

Les vignerons de Correns, une coopérative viticole bio


Où se trouve l’appellation Calatayud DOP ? Calatayud est une petite ville d’Espagne (22 000 habitants) dans la province d’Aragon. Elle est située sur le bord de l’autoroute entre Madrid et Saragosse, à 85 kms de celle-ci. Une nature sauvage qui rappelle l’Ouest américain. Un climat rude accablé de chaleur […]

L’appellation Calatayud DOP