Qu’on se le dise : le Muscadet est devenu un grand vin apprécié sur les tables du Monde entier. Ce vin ne porte pas le nom de son lieu ni le nom de son cépage, ce qui est unique. Il a traîné longtemps l’image d’un vin de comptoir vite fait, […]
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Les vins géorgiens La Géorgie est un pays viticole de longue date. Il est probable que ce soit le lieu d’où la vigne s’est diffusée dans le reste de l’Europe à la fin du néolithique. Le vignoble s’étend d’Est en Ouest le long de la chaîne du Caucase. Le patrimoine […]
La Fontaine aux Bretons et son vignoble au bord de mer, c’est à Pornic, en Loire Atlantique, près de Nantes. La Fontaine aux Bretons, un restaurant de saveurs Nous sommes à une centaine de mètres de la plage avec vue sur l’île de Noirmoutier. La Fontaine aux Bretons est une […]
Juin 2019. Château L’Escart, c’est à St Loubès – Ste Eulalie entre Garonne et Dordogne. C’est le vignoble de 37 ha de Gérard Laurent. Gérard n’est pas issu du milieu viticole. Il était ingénieur dans l’industrie pétrolière. Il a franchi le pas en 1995 pour assouvir sa passion pour la […]
Millésime Bio à Montpellier est un salon permettant de mesurer le dynamisme de la production des vins biologiques en France et dans le Monde. L’univers des vins bio est en pleine expansion et cette tendance n’est pas prête de s’arrêter. Voici quelques données recueillies par l’association Sudvinbio, organisatrice du salon […]
Les vignerons sont-ils des artistes? On peut penser qu’un certain nombre s’en rapproche. Beaucoup s’en défendent avec modestie. Mais, assurément, les meilleurs sont des artisans d’art. De leur vins qui sont des compositions se dégagent une esthétique, une poésie, une harmonie. Chacun dispose d’une palette garnie de terroirs variés, des […]