Montagny, un vignoble à découvrir Septembre 2013 Montagny les Buxy, en Côte chalonnaise, est un vignoble pentu de 300 ha seulement. Son AOC, très ancienne, date de 1936. C’est est un vieux et charmant village vigneron lové au sommet d’un amphithéâtre de vignes. Au loin, Buxy, son château et ses […]
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Le domaine Olivier, une mémoire de Santenay Septembre 2013. Le Domaine Olivier est situé à Santenay-le-Haut. Il est dirigé par Antoine et Rachel Olivier mais ils sont absents ce jour-là et c’est Xavier, le père d’Antoine, un ami, qui me reçoit. Xavier est un personnage haut en couleur, au franc […]
Le domaine Huguenot, typique de la Côte de Nuits Septembre 2013. Marsannay-la-Côte se situe à la sortie de Dijon ; c’est un des premiers villages de la somptueuse Côte de Nuits dont la particularité vinicole est de produire des vins aux trois couleurs, blancs, rosés, rouges. Le domaine Huguenot s’étend […]
La Bourgogne dans l’objectif de Bonum Vinum Septembre 2013 : Bonum Vinum a pris son sac à dos pour entamer une grande randonnée à partir de Dijon et qui devrait le conduire en 2015 en Andorre. C’est l’occasion de traverser de nombreux vignobles. Cette première étape traverse bien sûr les […]
Le Muscadet peut être un grand vin blanc Avril 2013. Il y a quelques années, dans certains vignobles très réputés, on ne savait pas où se trouvait le Muscadet. Tout au plus, ce vin rimait avec crustacés et fruits de mer. La relative proximité avec l’océan est un raccourci facile. […]
Ali Mahmoudi nous a quittés en août 2018 Fronton et sa Négrette au château St Louis Mai 2013. Le vignoble de Fronton, entre Toulouse et Montauban, est peu connu. Il ne manque pourtant pas de caractère avec son cépage très particulier : la Négrette, un cépage très ancien qui aurait […]