St Sardos est une appellation méconnue du Tarn-et-Garonne. Le domaine de La Tucayne, seul domaine indépendant de l'appellation, réalise des vins bio qui méritent le détour. C'est aussi là qu'on a découvert une statuette romaine du 1er siècle ap. JC qui a donné son nom à la cuvée Jupiter.