On reparle d’Olivier Cousin

On reparle d’Olivier Cousin,

ce vigneron du Maine et Loire qui produit un « vin de table, vin naturel, sans intrant » à qui l’INAO refuse les mentions « domaine » et « Anjou » sur ses étiquettes parce qu’il ne veut pas entrer dans le cahiers des charges de l’appellation.

Écoutez pour cela la belle émission de France Inter « Interception » « Le vin qui ne peut pas dire son nom » diffusée dimanche matin 5 janvier à 9h 15 (podcast possible). http://www.franceinter.fr/podcasts

 

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